Parmi les neuf espèces de saumons recensées, huit vivent dans l’océan Pacifique et une dans l’océan Atlantique. Le saumon de l’Atlantique est le plus consommé en Algérie, et plus de 90 % de la production est issue de l’élevage.

Le saumon sauvage étant plus cher et de plus en plus menacé, on pourrait être tenté de privilégier le saumon d’élevage. Pourtant, les conditions dramatiques d’élevage du saumon ont été plusieurs fois pointées du doigt. Pour acheter un saumon de qualité, on distingue le saumon frais ou surgelé du saumon fumé.

Le saumon sauvage est vendu par GEL FOOD, pour plus d’informations n’hésitez pas à nous contacter

Conditionnement : 20 x 500g 4 x 125g
Origine : Chine