La congélation des fruits

Que ce soit en saison des récoltes ou pour profiter d’un rabais exceptionnel à l’épicerie, il vous arrive de vouloir faire provision de fruits mûris à point.

Comment éviter de les gaspiller et prolonger le plaisir qu’offrent ces trésors sucrés? GEL FOOD les congèles pour vous !

Pour une congélation facile et sans sucre

Congeler les fruits, c’est facile. Pas besoin de les blanchir, contrairement aux légumes.

Ajouter du sucre n’est pas essentiel. Le sucre aide à mieux conserver couleur, texture et saveur des fraises. Voici deux méthodes toutes simples : l’une pour les fruits qui ne noircissent pas et l’autre pour ceux qui noircissent.